RUTA DE LA ALCACHOFA DE CANTILLANA 2026
Cantillana celebra la I Ruta de la Alcachofa del 20 al 22 de febrero de 2026 Cantillana acogerá del 20 al 22 de febrero de 2026 la I Ruta de la Alcachofa Cantillana, una iniciativa gastronómica que pone en valor uno de los productos más representativos de la huerta local y que contará con la participación de numerosos bares y restaurantes del municipio. Durante tres días, vecinos y visitantes podrán degustar originales propuestas elaboradas con alcachofa en distintos establecimientos, en un horario que se adapta a todos los públicos: tapas de 13:00 a 16:00 horas, meriendas de 16:00 a 20:00 horas y cenas de 21:00 a 23:00 horas. El precio de cada tapa será de 3,50 euros, al igual que la opción de café y dulce. La ruta contará además con un concurso gastronómico, mediante el cual cada tapa consumida dará derecho a un número para participar en el sorteo de dos cenas para dos personas en el establecimiento ganador del premio a la mejor tapa. El sorteo se celebrará de forma pública el 25 de febrero, a las 12:00 horas, en el salón de plenos del Ayuntamiento, y los números premiados se publicarán en las redes sociales municipales. El plazo para disfrutar del premio será del 6 al 29 de marzo de 2026. Entre los establecimientos participantes se encuentran Bodega Tropezón, Dúplex, Abacería Abastos, Aquí Mismo, Peña Bética, Los Morci, Ateneo, La Casita Vieja, Los Alfares, Cafetería Viar, El Tamojo y Barrotes Café Bar, que ofrecerán una amplia variedad de tapas, desde recetas tradicionales hasta propuestas innovadoras. Con esta primera edición, la Ruta de la Alcachofa Cantillana se presenta como una apuesta por la dinamización del comercio local, la promoción de la gastronomía y el disfrute de la cocina de calidad, consolidando a Cantillana como referente culinario en la comarca.